夏の韓国グルメおすすめ6選

こんにちは！moyoです。

韓国の夏は日本と同じように厳しい暑さになります。

そんな暑い夏を乗り切るためには、冷たくてさっぱりする料理や、スタミナがつくグルメが欠かせません。

そこで今回は、実際に私が韓国で食べて美味しかった「夏の韓国グルメおすすめ6選」をご紹介します。

サムゲタン

サムゲタンは、鶏肉の中に高麗人参やなつめ、栗、もち米などを詰めて、長時間煮込んだスープ料理です。

鶏肉は1羽丸々使います。

韓国ではスタミナ料理として食べられることが多く、毎年夏に3回、サムゲタンを食べる日があります。

これを복날(ポンナル）と言います。日本の土用の丑の日と似ています。

あっさりとしたスープなので、塩やコショウをお好みで入れて味を調整して食べます。

鶏肉はほろほろと崩れるくらい柔らかくて、鶏肉の出汁がきいたスープがとても美味しいです。

チョゲグクス

チョゲグクスは、鶏肉の出汁とお酢とからしで味付けした冷たいスープに、鶏肉やきゅうり、大根をのせた麺料理です。

こちらもスタミナ料理として、夏に食べられることが多いです。

酸味がありさっぱりした味で、鶏肉がたくさん入っていて美味しいです。

素麺のような細い麺なので、つるつるっと食べやすいです。

冷麺

韓国では、冷麺は色々な種類があります。

その中でも一般的なものは、冷たい出汁がきいたスープに、細い麺と大根やきゅうり、ゆで卵が入ったものです。

お好みでお酢やからしを入れて、味を調整して食べます。

冷たくて酸味があり、美味しいです。

麺は弾力があり、食べ応えがあります。食べるときは、ハサミで小さく切って食べます。

ムルフェ（水刺身）

ムルフェは、コチュジャン味の冷たいスープの上に野菜や刺身をのせた刺身料理です。

ムル（물）は水、フェ（회）は刺身という意味です。

お刺身の種類はお店によって変わり、イカやアワビ、白身魚が入っていることが多いです。

スープと野菜、刺身を混ぜて食べます。

ピリ辛で甘酸っぱいスープと刺身が合って、美味しいです。

スープはシャーベット状でキンキンに冷えています。

ビンス（かき氷）

ビンスは韓国のかき氷です。

大きな特徴は、サラサラとふわふわした氷。

種類が豊富で、果物やあんこ、お餅、アイスクリームなど様々なトッピングがあります。

大きいサイズなので、1つを数人で一緒に食べることが多いです。

韓国ではビンス専門店もあり、夏のデザートにおすすめです。

チャメ（果物）

チャメは韓国の夏を代表する果物です。

黄色くてころんとした丸い形が特徴です。

夏になるとマートでよく見かけます。

黄色い皮を包丁で剥いて食べます。

味はまさにメロンです。糖度が高く、とても甘くて、美味しいです。

シャキシャキとした食感で、みずみずしく、夏にぴったりの果物です。

チャメについて詳しくはこちらの記事でご紹介していますので、ご覧ください。

夏の韓国グルメおすすめ6選まとめ

今回は「夏の韓国グルメおすすめ6選」をご紹介しました。

暑い夏を乗り切るために、スタミナがつく鶏肉料理や、冷たくてさっぱりした麺料理、また冷たくて甘いデザートなど、韓国には美味しい夏のグルメがたくさんあります。

夏の韓国旅行でぜひ食べてみてくださいね。